18 de mayo de 2012

Mermelada de fresas

No hay mejor cosa que comer mermeladas hechas en casa , siempre y cuando la fruta sea de la estación, si no sale muy caro y no vale la pena, ahora que las fresas abundan en todas las fruterías me animé  a prepararla.  Aquí va la receta.

mermelada fresa


Ingredientes:

1 kilo de fresas
600 gramos de azúcar blanca

Preparación:

Picar un poco las fresas.
Poner los dos ingredientes en una olla  a fuego bajo y sin dejar de mover por 45 minutos.( yo lo preparé en el robot de cocina) una hora y 10 minutos con pala de amasar , programa 18 (LA COCINERA).

mermelada fresa


Al mismo tiempo pondremos en una olla llena de agua los botes de cristal  , para esterilizarlos, hervir por 5 minutos, dejarlos en el agua hasta que la mermelada esté lista.


Cuando  la mermelada esté lista, llenar los botes, taparlos y darle la vuelta.

mermelada fresa


Dejar enfriar.

mermelada fresa


Esta operación se hace para quitarles el vacío y dure mas tiempo en la nevera.
Espero que les guste.


8 comentarios:

  1. Pero que pinta mas buena tiene esa mermelada, seguro esta riquisima,ademas natural,que nada que ver con la comprada. Un beso guapa ya me pasare a ver conque me sorprendes es que me encanta todo lo que haces

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    1. me encanta, la utilizo para mis postres, bueno y para desayunar
      bs

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  2. Anoto sin demora esta RICA MERMELADA
    GRACIAS AMIGA; un SALUDO CARIÑOSO:)

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  3. Una mermelada estupenda me gusta, me quedo como seguidora besos

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  4. Muchas gracias por visitar mi blog y por quedarte por el, te animo a que participes en mi sorteo, yo me quedo por tu blog, esa mermelada de fresa es todo un encanto, besos

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