8 de abril de 2012

Ganaché de chocolate

ganache de chocolate



Ingredientes:


Nata para montar sin montar
Chocolate
La misma cantidad de los dos ingredientes.

ganache de chocolate


Preparación:

Poner en una olla la nata cuando vaya a hervir retirar y agregar el chocolate troceado o derretido, integrar bien.
Enfriar en la nevera unas dos horas y montar con batidora eléctrica.

ganache de chocolate


2 comentarios:

  1. Hola, cuando hablas de nata, exactamente que es? chantilli o crema de leche.? Gracias..!!!

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    Respuestas
    1. es crema de leche, y la crema chantilly es la nata o crema de leche montada con azúcar en polvo.
      besos

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