22 de noviembre de 2012

Bolitas de nueces del Brasil

Preparándonos para las fiestas que se avecinan, les traigo unos dulces para picar.
La nuez del Brasil también conocida como coquito del Brasil (en España se le conoce como coquito mondado), nuez de la amazonia, castaña amazónica o de Brasil, etc, se encuentra en forma natural y silvestre  en los bosques amazónicos de Perú, Bolivia , Brasil, Guayana y Colombia, solamente en los tres primeros países se encuentra la  castaña de forma comercial.
Aquí la receta:


bolita nueces


Ingredientes:

60 gramos de galletas maría 
60 gramos de nueces del Brasil (Mercadona)
1/2 taza de leche condensada
azúcar en polvo para formar las bolitas
nueces del Brasil trituradas para rebozar
cápsulas pequeñas

Preparación:

Triturar las galletas y las nueces.


Mezclar con la leche condensada , refrigerar 15 minutos, formar las bolitas con  un poquito de azúcar en polvo para que no se peguen en las manos.


Rebozar en nueces picadas.

bolita nueces


¡Listo!

bolita nueces


Espero que les guste.