24 de diciembre de 2015

Torta árbol de Navidad

Hola amigos:
Aprovecho esta entrada para desearles felices fiestas. Gracias a todos por haberme acompañado un año más y haber compartido recetas, experiencias y comentarios.



Ingredientes:

2 tazas de leche
2 cucharadas de vinagre
3  tazas de harina con levadura incorporada (preparada)
2 tazas y 1/2  de azúcar
1 y 1/2 taza de aceite
1 taza de cacao amargo 
2  cucharaditas de esencia de vainilla
2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
4  huevos
3 cucharaditas de polvo de hornear si usas harina normal
Precalentar el horno a 180º

Preparación:

Cernir los ingredientes secos.
Mezclar la leche con el vinagre, reservar 10 minutos.
Batir el aceite, huevos, vainilla y azúcar hasta formar una crema.
Dejar de batir y alternar los ingredientes secos con la leche con unas varillas.
Enmantequillar y enharinar los moldes.
Hornear 50 minutos.
Cortar cada  bizcocho en dos y rellenar.



Preparar ganaché de chocolate y crema chantilly teñida con colorante verde.
Decorar



Provecho.

bizcocho navidad


Un beso.


14 de diciembre de 2015

Bizcocho Navideño

Y seguimos esta semana con más bizcochos con olor a Navidad. Esta receta me causó curiosidad al llevar pan molido  pero como todo hay que probarlo... no me arrepiento, una receta muy rica.
Aquí se las dejo:

bizcocho de navidad

Ingredientes:

2 tazas de harina
4 huevos
2 tazas de pan molido
2 tazas de manzana golden rallada 
1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 taza de nueces picadas
2 tazas de pasas sin pepitas
1 taza de ciruelas pasas
1 taza de albaricoques secos
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de ron

Preparación:

Tamizar el harina,canela polvo, sal y jengibre. reservar.
Picar las nueces, ciruelas pasas, pasas y albaricoques. reservar.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir el azúcar y los huevos de uno en uno. añadir el ron hasta tener una crema uniforme.
Dejar de batir y añadir los demás ingredientes, integrar con la ayuda de una espátula o varillas.
Engrasar y enharinar un molde y poner la mezcla. Hornear una hora , horno precalentado a 180º.



De lo más rico y húmedo.

bizcocho navidad


Fuente: Allrecipes




5 de diciembre de 2015

Gingerbread

Primera semana de diciembre  y horneando este bizcocho la casa ya huele a Navidad.
Aquí comparto la receta para que la disfruten el fin de semana.
Así lo hice:

ginger bread


Ingredientes:

1 huevo
1 taza de miel de caña
2 tazas y 1/3 de harina
1/3 de taza azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 taza de aceite de girasol
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
3/4 de cucharadita de sal
3/4 de taza de agua caliente
tazas de medida de repostería

Preparación:

Tamizar el harina , bicarbonato, sal, canela y jengibre
Batir el huevo azúcar y aceite por 3 minutos. 
Disolver la miel en el agua.
Dejar de batir y mezclar los ingredientes restantes con la ayuda de una varillas.
Volver a la batidora eléctrica  y batir por dos minutos más.
Engrasar  y enharinar un molde rectangular ,poner la masa y hornear 45 minutos horno precalentado a 180º.
Yo le pongo papel vegetal al molde.



Espero que les guste.

gingerbread


Fuente: Libro de Betty Croker.
Gracias a creative mindly he cambiado el fondo del blog.