17 de julio de 2017

Bizcocho de puré de manzana y plátano

Me encantan los bizcochos, aquí uno más para disfrutar con un cafecito.
Salió rico y muy húmedo y así aproveché la fruta que madura muy rápido con el calor que está haciendo.
Así lo hice:

bizcocho de pure de manzana


Ingredientes:

315 gramos  de azúcar
200 gramos de puré de manzana
100 gramos de margarina
3 huevos
240 gramos de puré de plátano
2 cucharaditas esencia  o pasta de vainilla 
260 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º
Tamizar el harina con el bicarbonato.
Batir los huevos, azúcar, esencia  y margarina  hasta que este cremosa la mezcla, agregar el puré de plátano y el de manzana , por último el harina y bicarbonato, integrar.
Enmantecar  y enharinar un molde redondo  de 23 centímetros , poner la mezcla y hornear 50 minutos.


Listo y rico.

bizcocho de pure de manzana

Espero que les guste, besos.

claudia